Découvrez notre recette de wraps au bœuf et fromage nacho, un plat savoureux et rapide à préparer qui ravira vos papilles. Ces wraps sont parfaits pour un déjeuner ou un dîner gourmand. La combinaison du bœuf épicé, des légumes frais et de la sauce au fromage crémeuse en fait un plat irrésistible. Suivez nos instructions simples pour préparer ces délicieux wraps à la maison.
Ingrédients :
Pour la garniture au bœuf :
- 450 g de bœuf haché
- 1 sachet de mélange d’épices pour tacos
- 125 ml d’eau
Pour le wrap :
- Grandes tortillas de farine
- 1 tasse de laitue émincée
- 1/2 tasse de tomates en dés
- 1/2 tasse d’oignons en dés
- 1/2 tasse de maïs (cuit ou en conserve)
- 1/2 tasse d’avocat en dés
- 1/2 tasse de fromage râpé (cheddar ou au choix)
Pour la sauce au fromage nacho :
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 250 ml de lait
- 150 g de cheddar râpé
- Sel et poivre au goût
Préparation :
1. Préparez la garniture au bœuf :
Dans une grande poêle, faites cuire le bœuf haché à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit doré. Égouttez l’excès de graisse.
Ajoutez le mélange d’épices pour tacos et l’eau. Mélangez bien.
Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 5 minutes, jusqu’à ce que le mélange épaississe.
2. Préparez la sauce au fromage nacho :
Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen.
Ajoutez la farine et faites cuire pendant environ 1 minute, jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée.
Ajoutez progressivement le lait en fouettant constamment jusqu’à ce que le mélange soit lisse et commence à épaissir.
Ajoutez le cheddar râpé en remuant jusqu’à ce qu’il soit fondu et que la sauce soit lisse.
Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût. Retirez du feu.
3. Assemblez les wraps :
Placez une tortilla de farine sur une surface plane.
Ajoutez une généreuse cuillère de garniture au bœuf au centre.
Garnissez de laitue, tomates, oignons, maïs, avocat et fromage râpé.
Nappez de sauce au fromage nacho.
4. Enroulez et servez :
Repliez les côtés de la tortilla sur la garniture, puis roulez-la pour former un wrap.
Servez immédiatement et savourez vos délicieux wraps au bœuf et fromage nacho !
Conseils :
Utilisez des ingrédients frais : Des légumes frais amélioreront la saveur et la texture des wraps.
Assaisonnement : Ajustez l’assaisonnement selon vos préférences. Ajoutez plus d’épices ou de sauce piquante si vous aimez les plats relevés.
Tortillas chaudes : Réchauffez légèrement les tortillas dans une poêle sèche ou au micro-ondes pour les rendre plus souples et faciles à rouler.
Taille des ingrédients : Coupez tous les ingrédients en morceaux de taille similaire pour une répartition uniforme et un roulage plus facile.
Consistance de la sauce : Si la sauce au fromage est trop épaisse, ajoutez un peu plus de lait pour obtenir la consistance désirée.
Astuces de conservation :
Réfrigération : Conservez les wraps restants dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours maximum.
Réchauffage : Réchauffez les wraps au micro-ondes ou au four jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds.
Sauce séparée : Conservez la sauce au fromage séparément dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 5 jours. Réchauffez doucement avant de l’utiliser.
Préparation à l’avance : Vous pouvez préparer la garniture au bœuf et la sauce au fromage à l’avance, et assembler les wraps juste avant de les servir.
Congélation : Pour une conservation plus longue, congelez les wraps assemblés (sans les légumes frais) enveloppés dans du film plastique et du papier aluminium pendant 3 mois maximum. Décongelez et réchauffez avant d’ajouter les légumes frais.
Conclusion :
Les wraps au bœuf et fromage nacho sont une combinaison parfaite de saveurs et de textures. Faciles à préparer et pleins de goût, ils sont parfaits pour un repas rapide et satisfaisant. Que ce soit pour un déjeuner sur le pouce ou un dîner convivial, ces wraps raviront tout le monde à table. Essayez cette recette dès aujourd’hui et savourez chaque bouchée de ce délice gourmand !
