Aujourd’hui, je vous emmène dans un univers de gourmandise irrésistible. Imaginez un doux mélange de chocolat fondant et de pâte moelleuse. C’est exactement ce que nous allons créer ensemble !
Le Nutella, né en Italie, a su conquérir le monde. Son histoire fascinante ajoute une touche spéciale à nos muffins.
Ingrédients :
- 250g de farine
- 125g de sucre
- 2 œufs
- 100ml de lait
- 75g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 200g de Nutella
Préparation :
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Mélangez la farine, le sucre, la levure, et le sel dans un bol.
3. Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait et le beurre fondu.
4. Incorporez les ingrédients secs aux liquides.
5. Remplissez les moules à muffins aux deux tiers.
6. Ajoutez une cuillère à café de Nutella et marbrez avec un cure-dent.
7. Cuisez pendant 20 minutes ou jusqu’à dorure.
Conseils :
Utilisez des ingrédients à température ambiante pour une meilleure incorporation et une texture plus homogène.
Ne mélangez pas trop la pâte après l’ajout des ingrédients secs pour éviter des muffins trop denses.
Utilisez un cure-dent ou une brochette fine pour marbrer le Nutella délicatement, en créant des tourbillons élégants.
Testez la cuisson avec un cure-dent : il doit ressortir propre ou avec quelques miettes, mais pas de pâte crue.
Laissez les muffins refroidir quelques minutes dans le moule avant de les transférer sur une grille, pour qu’ils gardent leur forme.
Astuces de conservation :
Conservez les muffins dans une boîte hermétique à température ambiante pour maintenir leur fraîcheur pendant 2-3 jours.
Pour prolonger la durée de conservation, placez les muffins au réfrigérateur dans un contenant hermétique ; ils se conserveront jusqu’à une semaine.
Congeler les muffins permet de les conserver jusqu’à 3 mois. Pour ce faire, enveloppez-les individuellement dans du film alimentaire avant de les placer dans un sac de congélation.
Réchauffez les muffins congelés en les plaçant au four à 160°C pendant 10 minutes pour retrouver leur moelleux.
Ajoutez un morceau de pain frais dans le contenant de stockage pour maintenir l’humidité et éviter que les muffins ne sèchent trop rapidement.
Conclusion :
Ces muffins marbrés au Nutella sont une véritable invitation à la gourmandise. Faciles à préparer, ils raviront petits et grands avec leur cœur fondant et leur texture moelleuse. Que ce soit pour un goûter, un petit-déjeuner ou un dessert, ces muffins sont toujours une bonne idée. Profitez de chaque bouchée et n’hésitez pas à les partager avec vos proches pour un moment de pur plaisir.
