Recettes de churros faciles et rapides. Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.
Ingrédients :
- 3 verres de farine
- 3 verres d’eau
- 150 g de sucre en poudre ou sucre semoule
- 3 pincées de sel ou sel fin
- Eau de fleur d’oranger (facultatif)
Préparation :
- Mettez votre friteuse à chauffer à 180°C.
- Faites bouillir votre eau avec une pincée de sel.
- Mettez la farine dans un saladier, versez l’eau bouillante dessus et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Mettez la pâte dans l’appareil à churros, tournez la poignée et laissez tomber les churros dans la friteuse.
- Faites-les dorer pendant 1 à 2 minutes, sortez-les et mangez-les chauds en les saupoudrant de sucre. C’est tout !
Vous pouvez également les accompagner de chantilly, de confiture, de Nutella ou éventuellement avec un grand bol de chocolat, c’est délicieux.
Conseils supplémentaires
Arômes : Ajoutez une cuillère à café d’eau de fleur d’oranger dans la pâte pour parfumer vos churros.
Variété de sucre : Utilisez du sucre à la cannelle pour une touche épicée.
Consistance de la pâte : Si la pâte est trop épaisse, ajoutez un peu d’eau pour obtenir la consistance idéale.
Astuces de conservation
Conservation à court terme : Les churros sont meilleurs lorsqu’ils sont frais. Cependant, vous pouvez les conserver quelques heures à température ambiante dans un récipient hermétique.
Réchauffage : Pour réchauffer les churros, placez-les dans un four préchauffé à 180°C pendant quelques minutes pour retrouver leur croustillant.
Congélation : Vous pouvez congeler la pâte crue. Pour ce faire, façonnez les churros, congelez-les sur une plaque, puis transférez-les dans un sac de congélation. Faites-les frire directement à partir de l’état congelé, en ajoutant une minute au temps de cuisson.
Conclusion
Essayez cette recette de churros faciles et rapides pour une friandise irrésistible. Parfaits pour les moments gourmands, ces churros raviront petits et grands. N’hésitez pas à les accompagner de vos garnitures préférées pour encore plus de délices. Bon appétit !
