Le gâteau nature moelleux, le gâteau de notre enfance, celui que l’on faisait lorsqu’on était petits et qui faisait notre fierté, notre plaisir et notre régal ! Un gâteau nature moelleux tout simple, sans fioritures, qui égaye le dessert ou le goûter.
Juste de la farine, des œufs, du sucre, du lait, du beurre et de la levure. Aussi simple que ça, et tellement bon que l’on a envie de faire ce gâteau encore et encore, comme une histoire qui se transmet de génération en génération !
Ingrédients:
- 160 g de farine
- 2 œufs
- 160 g de sucre en poudre
- 15 cl de lait
- 50 g de beurre
- 1 sachet de levure
Préparation:
1. Dans un saladier, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
2. Incorporez-y la farine avec la levure, le lait et le beurre fondu.
3. Montez les blancs en neige ferme à l’aide d’un fouet électrique et mélangez-les à la préparation.
4. Beurrez et farinez un moule à cake. Déposez la pâte dans le moule puis enfournez pendant 30 min environ.
5. Sortez le moule du four. Laissez tiédir puis démoulez le gâteau.
Conseils:
Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter un peu d’extrait de vanille à la préparation.
Si vous souhaitez un gâteau encore plus moelleux, vous pouvez remplacer une partie du beurre par de la crème fraîche épaisse.
Astuces de conservation:
1. Conservez le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante.
2. Pour une conservation plus longue, vous pouvez le placer au réfrigérateur.
Conclusion:
Ce gâteau nature moelleux est un classique indémodable, parfait pour toutes les occasions. Sa simplicité et sa légèreté en font un dessert apprécié de tous. N’hésitez pas à le personnaliser en ajoutant des fruits frais ou un glaçage selon vos envies. Savourez-le en famille ou entre amis, et laissez-vous transporter par ses délicieuses saveurs !
